CHIMICHANGA DE POLLO

Hola de nuevo, en esta ocacion les enseñare a preparar una receta mexicana, es una deliciosa CHIMICHANGA de pollo, bueno aqui les dejo los ingredientes que necesitaremos y la forma de prepararla. 

INGREDIENTES: 
1. 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2. 2 cebollas medianas picadas en juliana
3. 2 tomates picados en cubos
4. 2 cucharadas de pimenton o morron
5. sal a gusto
6. aji en polvo picante rojo
7. tortillas para tacos
8.  mondadientes
9. aceite
10. chile
11. cebollin picado
12. lechuga

 PREPARACION:
1. en una olla pondremos un chorrito de aceite y sofreiremos las cebollas junto al pimentón, el tomate y el aji en polvo, cuando ya este dorada la cebolla pondremos el pollo desmenuzado y agregaremos un poco de agua y sal a gusto, dejaremos cocer durante diez a quince minutos
2. Una vez que este cocido pondremos en una tortilla esta preparación, aproximadamente 1 a 2 cucharadas, todo depende del tamaño de la tortilla, y la cerraremos como haciendo un paquete, ayudándonos a agarrarlo con los mondadientes.
3. En una saeten pondremos a calentar media taza de aceite, cuando este bien caliente freiremos las tortillas rellenas con la preparación anteriormente mencionada y luego pondremos en papel absorbente o escurriremos
4. Cuando esten todas fritas, en un plato pondremos una hoja de lechuga bien lavada y escurrida y al rededor las chichichangas, poniendo encima de estas un poco de la preparación del pollo y al final  esparciremos un poco de chile y la cebolla verde o cebollin picado y listo para disfrutar una comida mexicana, deliciosa.