QUEQUE DE PLATANO

Hola de nuevo  a todas y todos, bueno quiero enseñarles a preparar este queque de plátano, es muy sencillo de preparar, esta es la primera vez que hago un queque y talvez es por eso que no me que tan perfecto, pero el sabor es exquisito, bueno empecemos con nuestros ingredientes 



INGREDIENTES: 
1.  3 platanos 
2.  2 huevos
3.  1/2 taza de azucar
4.  1 taza de harina
5.  1 cda. de esencia de vainilla
6.  1/4 de taza de aceite
7.  2 cdtas. de Polvo de hornear
8.  pizca de canela en polvo

 PREPARACION:
1. En un recipiente ponemos los plátanos pelados y los aplastamos bien, después echamos el aceite, los huevos y mezclamos.
2. agregamos la esencia de vainilla, removemos y después añadimos la harina cernida y lo mezclamos muy bien, para que ninguna parte quede seca o grumos, posteriormente añadimos el azúcar y removemos bien  hasta que no queden grumos. al final añadimos el polvo de hornear
3. nuestro molde lo engrasamos con aceite y enharinamos, echaremos la mezcla a este molde y lo llevaremos al horno pre calentado a 180°, por aproximadamente 30 minutos o dependiendo del horno hasta que este cocido. 
 y listo, un delicioso y muy sencillo queque de platano, espero les guste, hasta la proxima!!!

CEVICHE DE POLLO

Hola de nuevo  a todas y todos, bueno, si buscan una receta muy sencilla deliciosa y sobretodo saludable, aquí les traigo esta receta que esta buenísima.

Yo creo que a muchos nos encanta este plato exquisito, pero en algunos lugares los mariscos tienen el precio un tanto elevado, o a algunas personas simplemente no les gusta el pescado ni los mariscos, bueno por este motivo les traigo esta receta que estoy segura les gustara y en muchos casos se podría volver hasta la receta favorita. bueno sin mas rodeos, empecemos!

INGREDIENTES: 
1. 1 pechuga de pollo cortada en cubos 
2. 2 cebollas medianas picadas en juliana
3. 1/2 taza de cilantro picado
4. 2 o tres limones
5. sal a gusto
6. choclo o granos de maíz en lata o cocidos
7. Pan la cantidad deseada
8.  rodajas de camote cocido (opcional)

 PREPARACION:
1. En una olla pondremos una o dos tazas de agua e inmediatamente añadimos el pollo cortado en cubos.
2. Dejaremos hervir el pollo sin dejar de remover por aproximadamente diez minutos, añadimos la sal a gusto  y pronto veremos como el caldito se pone blanquecino, pasado los diez minutos, retiramos del fuego y dejamos enfriar. (en caso que el agua se evapore, añadir mas agua, mientras hierve)
3. Mientras tanto, picaremos las cebollas en julianas, las lavaremos bien y después picamos el cilantro lo lava,os bien y reservamos
4. Cuando caldo y el pollo hayan tomado temperatura ambiente las pondremos al refrigerador para que se enfrié (si desean que enfrié rápido pónganle por media hora o 45 minutos al congelador).
una vez este fría nuestra preparación añadiremos el jugo de dos limones o , la cebolla y el cilantro, si le falta sal añádanle un poco mas.
5.  Una vez tengamos todos nuestros ingredientes mezclados

ENSALADA DE VERDURAS CON MANZANA

HOLA HOLA,  CHICAS (OS)!!!  si buscan la receta de una ensalada super nutritiva y deliciosa, aquí les traigo esta receta que les va a encantar. empecemos con los ingredientes!

INGREDIENTES: 
1. Lechuga 
2. 1 cebolla
3. apio
4. 1 tomate
5. sal y pimienta a gusto
6. 1 limón
7. 1 Zanahoria
8. 1/2 manzana verde

 PREPARACION:
1. Deshojar y lavar muy bien las lechugas, en un bol picar la cebolla en cubos y lavarla bien.
2. rallar la zanahoria, picar el tomate y la manzana en cubos y finalmente picar el apio, mezclar las verduras (excepto la lechuga)con un chorrito de aceite de oliva o el que tengan en casa, sal y pimienta a gusto, unas gotas de limón y listo
3. Mientras tanto, picaremos las cebollas en julianas, las lavaremos bien y después picamos el cilantro lo lava,os bien y reservamos
4. Cuando caldo y el pollo hayan tomado temperatura ambiente las pondremos al refrigerador para que se enfrié (si desean que enfrié rápido pónganle por media hora o 45 minutos al congelador).
una vez este fría nuestra preparación añadiremos el jugo de dos limones o la cantidad que deseen, la cebolla y el cilantro, si le falta sal añádanle un poco mas.
5.  Una vez tengamos todos nuestros ingredientes mezclados, emplataremos de la siguiente manera:
en un plato pondremos los granos de choclo o maíz, encima el ceviche y luego una rodaja de camote cocido mas una pieza de limón y listo para disfrutar, lo podemos acompañar con pan o galletas de agua.

bueno espero que se animen a preparar esta receta y que les guste mucho, saludos!!!

EMPANADA DE SILPANCHO!!!

HOLA A TODOS!!! HOY QUIERO ENSEÑARLES A PREPARAR ESTA DELICIOSA RECETA, ALGO DIFERENTE PARA DISFRUTAR CON LA FAMILIA!!

INGREDIENTES: 
1. 1/2 Kg de carne de res
2. 2 dientes de ajo picados
3. sal y pimienta a gusto
4.  pan rallado
5. 1 huevo
6. cilantro o perejil picado (opcional)o en cubitos finos
7. aceite la cantidad necesaria
8. 250 gr. de Queso 

PREPARACION:
1. Cortar la carne en trozos, condimentar con el ajo picado, la sal y pimienta a gusto y apanarlas con el pan rallado como para milanesas. 
2. rallar el queso y mezclar con el cilantro o perejil picado 
3. en las carnes para milanesa pondremos queso a gusto  y para darle forma de empanadas, pondremos un poco de huevo batido a los bordes (humedecemos los bordes) luego sellaremos dándole la forma de empanadas y estarán listas para freír
4. en una sarten calentamos el aceite e iremos colocando nuestras empanadas de silpancho, dejaremos cocer aproximadamente un minuto o menos por lado, retiramos y quitamos el exceso de aceite con papel absorbente y listo!! 
podemos acompañar con una buena guarnición de ensalada rusa..

espero les haya gustado, saludos y hasta la próxima deliciosa receta!!!

FRAPUCHINO ESPUMOSO

HOLA A TODOS (AS)  BUSCAN UN RICO DESAYUNO O UNA MERIENDA FRÍA?? AQUÍ LES DEJO ESTA RECETA DE UN FRAPUCHINO SUPER RICO Y FÁCIL DE HACER PARA ESOS DÍAS DE INTENSO CALOR!! EMPECEMOS 

INGREDIENTES 
1. 1/2 taza de Cafe tinto
2.  3 tazas de leche  
3.  10 a 12 cubos de hielo   
4.  azucar a gusto 
5. una pizquita de canela en polvo

 PREPARACION:
1.  en la licuadora poner todos los ingredientes y licuar por 10 a 15 segundos y listo!!! 

esta receta es de las sencillas y rapidas, espero les guste. Saludos!!!