HOLA HOLA, CHICAS (OS)!!! si buscan la receta de una ensalada super nutritiva y deliciosa, aquí les traigo esta receta que les va a encantar. empecemos con los ingredientes!
INGREDIENTES:
1. Lechuga
2. 1 cebolla
3. apio
4. 1 tomate
5. sal y pimienta a gusto
6. 1 limón
7. 1 Zanahoria
8. 1/2 manzana verde
PREPARACION:
1. Deshojar y lavar muy bien las lechugas, en un bol picar la cebolla en cubos y lavarla bien.
2. rallar la zanahoria, picar el tomate y la manzana en cubos y finalmente picar el apio, mezclar las verduras (excepto la lechuga)con un chorrito de aceite de oliva o el que tengan en casa, sal y pimienta a gusto, unas gotas de limón y listo
3. Mientras tanto, picaremos las cebollas en julianas, las lavaremos bien y después picamos el cilantro lo lava,os bien y reservamos
4. Cuando caldo y el pollo hayan tomado temperatura ambiente las pondremos al refrigerador para que se enfrié (si desean que enfrié rápido pónganle por media hora o 45 minutos al congelador).
una vez este fría nuestra preparación añadiremos el jugo de dos limones o la cantidad que deseen, la cebolla y el cilantro, si le falta sal añádanle un poco mas.
5. Una vez tengamos todos nuestros ingredientes mezclados, emplataremos de la siguiente manera:
en un plato pondremos los granos de choclo o maíz, encima el ceviche y luego una rodaja de camote cocido mas una pieza de limón y listo para disfrutar, lo podemos acompañar con pan o galletas de agua.
bueno espero que se animen a preparar esta receta y que les guste mucho, saludos!!!
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