DEDITOS DE QUESO

HOLA A TODOS (AS)  HOY LES QUIERO ENSEÑAR A PREPARAR ESTOS BOCADITOS EXQUISITOS.. UNOS DEDOS DE QUESO SUPER FACILES Y DELICIOSOS.. COMENCEMOS

INGREDIENTES 
1. QUESO MOZZARELA (cantidad depende de cada uno)
2.  HARINA (cantidad necesaria) 
3.  aceite  
4.  pan molido (santidad necesaria) 
5.  1 o 2  Huevo 
6. sal a gusto

 PREPARACION:
1.  cortar el queso en forma rectangular
2. Ponemos a calentar una sarten abundante aceite y mientras tanto pasamos  el queso por la harina, el huevo y el pan molido, que debe esta mezclado con un poco de sal y orégano, después freír en el aceite caliente, escurrir o quitar el exceso de aceite con papel absorbente y listo!!1 lo podemos acompañar con una ensalada saludable y unas papitas fritas con orégano 
aqui les dejo la descripción de las papas fritas con oregano o de unas papas al horno  

https://cocinandoconlantialore.blogspot.com/2018/04/papas-al-horno.html

https://cocinandoconlantialore.blogspot.com/2018/04/papas-o-patatas-fritas-con-oregano.html

TOSTADAS FRANCESAS

HOLA A TODOS (AS)  BUSCAN UN RICO DESAYUNO PARA SORPRENDER A UNA PERSONA ESPECIAL?? LES DEJO ESTA FABULOSA IDEA, ES UNA BUENA MANERA DE EXPRESAR EL AMOR A LA PERSONA QUE MAS QUEREMOS.. COMENCEMOS

INGREDIENTES 
1. pan molde o pan casero sortado por la mitad (cantidad depende de cada uno)
2.  leche (la cantidad necesaria) 
3.  aceite  
4.  azucar la cantidad necesaria 
5. canela en polvo la cantidad necesaria)

 PREPARACION:
1.  en un bol, vaciamos la leche y en otro el azúcar mezclado con la canela molida
2. Ponemos a calentar una sarten con un chorrito de aceite y mientras tanto, pasamos nuestro pan molde por la leche y después por el azúcar con canela en polvo, ponemos en la sarten caliente, dejamos dorar y retiramos, seguimos el mismo procedimiento   con la cantidad de pan que deseemos y listo, tendremos unas tostadas francesas super ricas!!! 

podemos acompañarlas con café y/o jugo de naranja recién exprimido y unas galletitas de agua

espero les guste  y compartan esta receta si les gusta! saludos y buen provecho. 

ENSALADA DE JUDIAS Y ZANAHORIA

Hola chicas y chicos si buscan prepara una ensalada saludable, aquí les dejo esta que es muy sencilla.. bueno empecemos 

INGREDIENTES 
1. 3 zanahorias
2.  judias (la cantidad necesaria) 
3.  aceite  
4.  sal a gusto
5. agua (la cantidad necesaria)

 PREPARACION:
1. poner a calentar agua en una olla, lavar muy bien las judias y quitar la puntas, cortarlas por la mitad y ponerlas en  la olla
2. Posteriormente pelar las zanahorias y cortarlas en tiras, lavar bien y añadir a las judias que ya estan cociendo, añadir sal y dejar hwervir, hasta que esten bien cocidas, retirar del fuego y escurrir
3. mientras se escurre pisar unas rodajas de cebolla y tomate en tiras, mezclar bien sin gustan con un poco de aceite y sal, y listo, tendrán una deliciosa ensalda 

MASA PARA PIZZA

Hola chicas y chicos, quiero enseñarles a preparar esta masa para pizza, es muy sencilla y siempre queda suavecita, espero les guste y la preparen. Comencemos:

INGREDIENTES ( para 2 pizza medianas)

1. 400 gr. de harina de trigo
2.  5 o 6 cucharadas sopera de aceite 
3.  2 cucharadas soperas de levadura (la que tengan en casa)
4.  2 cdtas de azucar
5. agua (la cantidad necesaria)
6. sal a gusto


 PREPARACION:
1. en un bol, vaciamos la harina de trigo  y con una cuchara hacemos un volcán, donde verteremos aproximadamente 3/4 de taza, agua tibia  
2. Posteriormente añadiremos la levadura donde echamos el agua tibia  y la removeremos hasta que la levadura se diluya y dejaremos reposar aproximadamente 3 minutos 
3. Posteriormente pondremos la sal y el azúcar a un costado, evitando que se mezcle con la levadura (primordialmente la sal), luego añadimos el aceite y empezamos a mezclar con las manos hasta que estén integrados completamente, posteriormente trabajaremos sobre la mesa e iremos amasando durante aproximadamente 10 minutos, si la masa esta muy pegajosa  pueden espolvorear harina sobre la mesa hasta que se despegue con facilidad de las manos, pasado el tiempo de diez minutos amasando, formaremos una bola y la pondremos en el mismo bol que deberá estar espolvoreado con harina, ponemos la masa ahí dentro y por encima cubriremos también con harina, cubrimos con una bolsa y algunas mantas para activar la levadura, dejamos reposar, durante 30 minutos aproximadamente.  y listo, tendrán la masa para una deliciosa pizza

bueno espero les ayude esta receta, ya que yo la he preparado en varias ocaciones y siempre me sale suave y deliciosa!!! hasta la próxima. 

PAPAS O PATATAS AL HORNO

Hola chicas y chicos, quiero enseñarles a preparar estas deliciosas papas al horno super crocantes y muy pero muy sencillas de preparar, para esto solo neceitares dos ingredientes aparte de la papa, asi que manos a la obra!!!

INGREDIENTES

1. Papas o patatas (la cantidad que deseen)
2.  5 cucharadas de aceite 
3. Sal al gusto

 PREPARACION:
1. Primeramente prendemos el horno, para que este calentando un poco y después Lavamos muy bien las papas, sin que quede ningún rastro de tierra o cualquier otro elemento (no comestible), si son muy grandes las partimos por la mitad
2. Las ponemos en la charola para el horno y las untamos con aceite y sal, lo mezclamos muy bien y lo ponemos al horno caliente y simplemente esperamos que se doren  y esten bien cocidas 
3. Si como en mi caso tu cocina solo tiene ornalla  por la barte baja, no importa1  simplemente daremos vuelta las papas cuando  ya esten doradas de un lado y listo!! 

Bueno espero que esta receta muy sencillas les ayude a preparara unas deliciosas papas al horno. HASTA LA PRÓXIMA!!!

ARROZ CHINO

1.  1 taza de Arroz graneado (que debe ser del dia anterior, congelado (opcional)
2.  1/2 kg de carne de res / pechuga de pollo o ambos
3. 2 Cebollas medianas 
3. 1/4 de pimentón rojo y/o verde, cortado en en tiras largas
4. 1 zanahoria mediana ralladaHola hola a todas y todos!!!, quiero compartir con ustedes esta receta que prepare hoy, a mi familia le encanta y bueno verán que es tan sencilla y rápida de preparar que les sacara de muchos apuros.. bueno empecemos: 

INGREDIENTES:  (para cinco personas)
5. 2 dientes de ajo picados 
6. 1 tomate partido en cuatro
7. 1 1/2 cucharada sopera de jegibre rallado
8. 100 ml de salsa de soja 
9. Sal a gusto
10. Aceite

 PREPARACION:
1. una vez tengamos nuestro arroz cocido   y frió (si no saben como cocinar el arroz, abajo les dejo la descripción para que puedan aprender a hacerlo)  en una sarten pondremos a sofreír con un chorrito de aceite la cebollas cortadas en julianas. 
2. Añadiremos la carne o pechugas de pollo cortado en cubos, las  zanahorias rallada, el pimentón o morrón, el tomate y los dientes de ajo bien picados.
3. dejaremos cocer, sin dejar de remover durante diez minutos  y  después añadimos sal a gusto, el jengibre y la salsa de soja, dejamos cocer durante 2 minutos mas y lo mezclamos con el arroz. 

y tendremos listo nuestro arroz chino para disfrutar con la familia o amigos, este arroz lo acompañan con una salsa agridulce, aquí abajo también les dejo la descripción 

https://cocinandoconlantialore.blogspot.com/2018/04/arroz-graneado.html

https://cocinandoconlantialore.blogspot.com/2018/04/salsa-agridulce.html

SALSA AGRIDULCE

Hola de nuevo, quiero enseñarles a preparar esta salsa agridulce, que viene muy bien para acompañar el arroz chino que les deje en una receta anterior   AQUÍ ESTA LA DESCRIPCIÓN https://cocinandoconlantialore.blogspot.com/2018/04/arroz-chino.htmlo también para unas costillitas de cerdo agridulces, espero les guste   y manos a la obra 

INGREDIENTES: 
1. 6 cucharadas soperas de ketchup
2. tres cucharadas de maizena o harina de trigo
3. 6 cucharadas soperas de vinagre  
4. 4 cucharadas de salsa de soja 
5. pizca de sal
6.  2 cdtas de azucar 

PREPARACION: 
1. En una sarten vaciar la harina o maizena diluida con agua, dejas que rompa el primer hervor y poner los demas ingredientes, dejar cocer, sin dejar de remover, durante aproximadamente diez minutos, retirar del fuego y dejar enfriar. listo!!

 ASI DE SENCILLA ES ESTA RECETA, ESPERO LES HAYA GUSTADO HASTA LA PROXIMA!!!

SALSA BBQ CASERA

Hola chicas y chicos, hoy quiero enseñarles a preparar esta exquisita salsa BBQ para que puedan acompañar  sus comidas... 
les aseguro que esta receta es sencilla y tiene el mismo sabor que las que compramos en los supermercados, bueno comencemos 

INGREDIENTES: 
1. 5 cucharadas soperas de Mostaza
2. 250 ml de de ketchup
3. 3 cucharadas de azucar 
4. 5 cucharadas de vinagre
5. pizca de sal
6. 200 ml de salsa de soja
7. 1 sobre de caldo de carne en polvo 



PREPARACION: 
1. En una sarten vaciar el ketchup y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos 
2. Anadir la salsa de soja, la mostaza, el azucar y la sal, remover sin dejar que se pegue o queme durante diez minutos
3. Por ultimo añadir el vinagre y el sobre de caldo de carne y seguir removiendo en fuego lento durante otros cinco minutos y listo tendran la salsa BBQ casera mas rica del mundo!!!  

ESPERO LES GUSTE y no olviden que si no tiene el sabor deseado pueden añadir mas mostaza y /o salsa de soja, ya que estas medidas varían dependiendo la cantidad que quieran preparar. 

NUGGUETS O CROQUETAS DE POLLO

HOLA A TODOS!!! HOY QUIERO ENSEÑARLES ESTA RECETA DE NUGGUETS O CROQUETAS DE POLLO, SON MUY RICAS, LES ANIMO A QUE LAS PREPAREN PARA LA FAMILIA...
INGREDIENTES: 
1. 1 Kg de pechuga de pollo, cortada en cubos
2.  1/2 taza de Aceite
3. leche
4.  1 taza de Harina
5. sal a gusto
6. 4 dientes de ajo picado en cubitos finos
7. 1 cebolla grande picada en cubos finos
8. 2 o 3 huevos
9. 1 o 2 tazas de pan molido


PREPARACIÓN:
1. En una sarten sofreimos la cebolla con un chorrito de aceite, añadimos el ajo y el pollo troceado, agregamos sal a gusto y dejamos cocer
2. Añadiremos la harina de a poco y sin dejar que se pegue o queme, tambien añadiremos la leche de a poco, evitando que quede aguda, en caso que quede muy aguada añadimos mas harina y dejamos cocer sin dejar de remover, por aproximadamente 5 a 7 minutos
3. retiramos del fuego y dejamos enfriar, para despues darle la forma que deseemos
4. en una sarten calentamos el aceite y pasaremos nuetros nugguets  primero por huevo, luego por pan molido y otra vez por huevo y pan, despues lo ponemos en el aceite caliente y freimos hasta que esten bien doraditos (ojo que por dentro no estara seco ni nada, puesque que ya esta preparacion esta cocida previamente, entonce sno se preocupen que este masoso, asi es la receta)
5. retiramos del aceite y escurrimos o lo ponemos sobre papel absorvente

 Y LISTO TENDREMOS UNOS DELICIOSOS NUGGUETS O CROQUETAS DE POLLO, QUE SEGURO SORPRENDERÁN A LOS MAS PEQUES DE LA CASA, espero les haya gustado la receta y no olviden compartirla!!

COCTEL DE CAMARONES

Hola a todos, este dia, quiero compartirles esta receta fresca de coctel de camarones, estoy segura que les quedara muy delicioso y fresco para los dia de calor!!! empecemos...


INGREDIENTES:  (5 porciones)
1. 500 gr de camarones bien limpios
2. 2 cebollas medianas picadas en cubos
3. una taza de cilantro picado
4. 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
5. 1/2 taza de jugo de limón
6. 1/2 taza de ketchup, aprox.
7.  chille picado finamente en rodajas 
8.  1 palta o guacamoles troceado en cubitos

9. 250 Gr. de pechuga de pollo o filete de pescado, trozeado en cubos
10. Galletas de agua
11. aceite

 PREPARACION:
1. Pelaremos y limpiaremos muy bien los camarones
2. En una olla, pondremos una taza de agua, con dos dientes de ajo, media cebolla y medio tomate, cuando esta hierva pondremos los camarones, por solo 10 segundos o hasta que adquieran un color naranja (recuerden no dejarlo demasiado en el agua hirviendo, porque sino se encogerán) pasado el tiempo de cocción retiramos del fuego, escurrimos los camarones y reservamos el caldo
3. En otra olla pondremos una taza de agua junto al pollo o pescado en cubos y le pondremos un poco de sal, dejaremos que hierva, removiendo de rato en rato, cuando rompa  el primer hervor, lo retiramos del fuego, escurrimos y reservamos el caldo
4. En una fuente grande, pondremos los ingredientes líquidos (naranja, limón, ketchup) y removemos bien hasta que se integren completamente
5.   posteriormente añadimos las cebollas, el cilantro, los camarones escurridos y el pollo también escurrido, mezclamos y añadimos el guacamole, sal a gusto un chorrito de aceite y el chile a gusto, añadimos un poco de los caldos de camarones y pollo o pescado que reservamos y
6. Mezclamos bien todos y estara listo para servise, lo acompañamos con galletas de agua y decoramos con una rodaja de limón  y/o un camarón, como ven en la imagen.
espero les haya gustado y buen provecho!!!

ENSALADA DE ATUN

EN ESTA OCASION, QUIERO ENSEÑARLES ESTA DELICIOSA Y NUTRITIVA ENSALADA DE ATÚN,  es muy sencilla rápida y económica de preparar, bueno manos a la obra y comencemos: 

INGREDIENTES: 
1. 1 lata de atun 
2. 1 cebolla medianas picadas en cubos
3. 1 tomate picado en cubos
4. 1 taza de Apio picado mas los tallos
5. sal a gusto
6. aceite a gusto

 PREPARACION:
1. En un bol, pondremos  todos los ingredientes, los mezclamos y tendremos lista nuestra deliciosa ensalada de atun....

espero les guste y se animen a prepararla. saludos a todos!!!

CHIMICHANGA DE POLLO

Hola de nuevo, en esta ocacion les enseñare a preparar una receta mexicana, es una deliciosa CHIMICHANGA de pollo, bueno aqui les dejo los ingredientes que necesitaremos y la forma de prepararla. 

INGREDIENTES: 
1. 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2. 2 cebollas medianas picadas en juliana
3. 2 tomates picados en cubos
4. 2 cucharadas de pimenton o morron
5. sal a gusto
6. aji en polvo picante rojo
7. tortillas para tacos
8.  mondadientes
9. aceite
10. chile
11. cebollin picado
12. lechuga

 PREPARACION:
1. en una olla pondremos un chorrito de aceite y sofreiremos las cebollas junto al pimentón, el tomate y el aji en polvo, cuando ya este dorada la cebolla pondremos el pollo desmenuzado y agregaremos un poco de agua y sal a gusto, dejaremos cocer durante diez a quince minutos
2. Una vez que este cocido pondremos en una tortilla esta preparación, aproximadamente 1 a 2 cucharadas, todo depende del tamaño de la tortilla, y la cerraremos como haciendo un paquete, ayudándonos a agarrarlo con los mondadientes.
3. En una saeten pondremos a calentar media taza de aceite, cuando este bien caliente freiremos las tortillas rellenas con la preparación anteriormente mencionada y luego pondremos en papel absorbente o escurriremos
4. Cuando esten todas fritas, en un plato pondremos una hoja de lechuga bien lavada y escurrida y al rededor las chichichangas, poniendo encima de estas un poco de la preparación del pollo y al final  esparciremos un poco de chile y la cebolla verde o cebollin picado y listo para disfrutar una comida mexicana, deliciosa.

ESPAGUETTI

 QUIERO COMPARTIR ESTA RECETA QUE  A MI PARECER VA BIEN PARA UNA CENA ROMANTICA, esta muy
de preparar y sobretodo rapida, no tardras mas de media hora, bueno empecemos !!!

INGREDIENTES: 
1. Fideo para espaguetti
2. 250 gr de carne Molida
3. 1/2 taza de pan rallado
4. 1 Huevo
5. 1 diente de ajo picado
6. sal a gusto
7. estracto de tomate
8. 1 cebolla picada en cubos finos
9. 2 Hojas de laurel
10. Aceite
11. Queso en molde o queso mozzarella
 PREPARACION:
1. en una olla pondremos aproximadamente un litro de agua, una vez que hierva, pondremos el espaguetti a cocer, pondremos la sal (recomiendo que sea un poco salado el agua, para que asi el fideo les quede en su punto)
2. Mientras nuestro espaguetti se cocina, en un bol mediano pondremos la carne molida, el pan molido, el huevo, el ajo y la sal a gusto, mezclamos bien, hasta que todos estos ingredientes se incorporen y formaremos pequeñas bolitas de carne
3. En una sarten pondremos a calentar media taza de aceite, cuando este bien caliento freiremos nuestras bolita de carne
4. la salsa del espaguetti lo harmos de la siguiente manera:
en una holla pequeña freiremos con un poco de aceite la cebolla hasta que se pongra transparente, luego pondremos nuestro extracto de tomate, la hoja de laurel y la sal a gusto, dejaremos cocer durante 10 minutos
5. una vez que tengamos la salsa cocida, pondremos en esa olla las bolitas de carne y dejaremos cocer por un minuto mas
6. ya que tenemos todo cocinado serviremos en un plato , primero la pasta o fideo, por encima pondremos las bolitas de carne con la salsa y al final rallaremos un poco de queso encima y tendremos la cena romantica lista!!1
espero les haya gustado y se animen a prepararla, si les gusta dejen sus comentarios y compartan

HAMBURGUESA

HOLA A TODOS, el día de hoy, quiero enseñarles a preparar esta deliciosa carne para hamburguesa, les quedara rica y mas aun fácil y económica de prepararla. bueno sin mas preámbulo, empecemos.

INGREDIENTES:

1.  1/2 Kg de Carme molida 

2. 1 cebolla picada en cubitos 

3. pimentos o morron, rojo y/o verde, picado en cubitos

4. 1 tomate, picado en cubitos

5. 1 cdta. de Pimienta

6. sal a gusto

7. 1 diente de ajo picado o molido

8. 1 o 1  y 1/2 taza de pan molido 

9. dos huevos

10. Aceite

 PREPARACION:

1.  En un bol grande, pondremos todos los ingredientes y luego mezclaremos muy bien, hasta que todos se integren, si esta muy aguado pueden añadir un poco mas de pan rallado o molido

2. Daremos las formas de hamburguesas del tamaño y grosor deseado y a continuación pondremos a calentar media taza de aceite

3. cuando el aceite este bien caliente pondremos nuestras hamburguesas y dejaremos cocer aproximadamente tres minutos por lado o hasta que estén bien cocidas

4. emplatamos con pan, lechuga, tomate, cebolla y los aderezos deseados y tendremos una rápida, económica y deliciosa hamburguesa, preparada con amor!!!

CHULETAS DE RES JUGOSAS Y SABROSAS

Hola chicos y chicos, hoy quiero ensenarles a.preparar una receta super sencilla.y deliciosa.y son.una exquisitas chuletas de res que les quedaran muy ricas,.bueno.comencemos:

INGREDIENTES: (5 pprciones)
1. 5 Chuletas de res
2. Aceite
3. 2 cuchadas soperas de Mostaza
4. 5 a 7 cucharadas de Salsa de.soja
5. 1 cdta. De  Pimienta molida
6.  1/4 cdta. De  Comino molido
7. Sal a gusto 

PREPARACIÓN:
1. En.un bol mezclar bien la.Mostaza, la.sal, la pimienta y el.Comino. como.si fuese una salsa
2. Despues pasaremos una ppr.una.las.chules ppr esta salsa
3. En.una sarten.calentar dos.cucharadas soperas de aceite y una vez que este caliente poner.las.chuletas y toda.las.salsa que haya sobrado, dejar.cocer a fuego.lento durante tres minutos.ppr cada lado,.o hasta que tenga.el punto.de coccion.deseado
4.no olviden, es muy importante que se las deje cocer a fuego.lento y tapado, para evitar que el.jugo.se evapore
5. Lo acompañan con un rico puré de papas o ensalada rusa, les quedara delicioso.

ARROZ A LA JARDINERA

Hola chicas (os), en una anterior entrada, les deje la receta de arroz graneado, ahora les pasare la receta de ARROZ A LA JARDINERA, veran que es casi el mismo procedimiento que en el arroz graneado, asi que empecemos!

INGREDIENTES: (para 4 o 5 personas)
1. 1 taza de arroz (granos enteros, no grano partido)
2. Aceite
3. sal a gusto
4 3 tazas de agua
5. Una zanahoria
6. Arbejas media taza 
7. pimenton rojoo verde
8. 2dientes de ajo
9. 1 o 2 bolitas de pimienta dulce 
10. media cebolla
11. aji o colorante amarillo en polvo

PREPARACION:
1. En una sarten, puede ser con o sin aceite, si es con aceite que sea una o dos cucharadas soperas, ponemos la taza de arroz, sin dejar de removerlo, para evitar que se queme, este procedimiento lo haremos durante unos minutos hasta que los granos esten ligeramente dorados
2. en una olla ponemos a hervir tres tazas de agua, cuando esta ya haya hervido, echaremos el arroz tostado y pondremos sal a gusto y y el colorante en polvo, aprox una chucharada o una y media, lo removemos para que nose forme grumos.
3. Dejamos que nuestro arroz ya en el fuego hierva por un minuto y luego bajamos la intensidad del fuego y tapamos hasta que el agua se seque completamente (no olviden que deben dejarlo en fuelo lento, esto ayudara a que la cocción del arroz, sea como debe de ser y no quede crudo, duro o seco)
4. cuando notemos que no queda agua en nuestro arroz, pincharemos o haremos una x y rociaremos una o dos cucharadas de aceite (de oliva o el que tengas en casa) y dejamos asi en fuego lento por 30 a 60 segundo.
apagamos y tendremos nuestro delicioso arroz a la jardinera.

como habran notado es básicamente el mismo procedimiento que con el arroz graneado.
hasta la proxima!!!

ARROZ GRANEADO

Aunque algunas personas no lo crean, hay otras que no saben como cocinar un "simple" arroz, pero esto no es un motivo para burlarnos, porque no sabemos cual sea el verdadero motivo por el que ellas no sepan cocinar arroz, bueno como les decía no siempre se trata de alguien ignorante o que no sepa cocinar, entonces no juzguemos a las personas sin saber mas de ellas.
bueno para mis amigas (os) que quieran saber como hacer un arroz graneado, aquí les dejo esta receta, que verán es super sencilla y estoy segura que les quedara rico!!!




INGREDIENTES: (para 4 o 5 personas)
1. 1 taza de arroz (granos enteros, no grano partido)
2. Aceite
3. sal a gusto
4. 3 tazas de agua

PREPARACION:
1. En una sarten, puede ser con o sin aceite, si es con aceite que sea una o dos cucharadas soperas, ponemos la taza de arroz, sin dejar de removerlo, para evitar que se queme, este procedimiento lo haremos durante unos minutos hasta que los granos esten ligeramente dorados
2. en una olla ponemos a hervir tres tazas de agua, cuando esta ya haya hervido, echaremos el arroz tostado y pondremos sal a gusto y a modo de diluir la sal, removemos con una cuchara de palo para evitar que se forme grumos
3. Dejamos que nuestro arroz ya en el fuego hierva por un minuto y luego bajamos la intensidad del fuego y tapamos hasta que el agua se seque completamente (no olviden que deben dejarlo en fuelo lento, esto ayudara a que la cocción del arroz, sea como debe de ser y no quede crudo, duro o seco)
4. cuando notemos que no queda agua en nuestro arroz, pincharemos o haremos una x y rociaremos una o dos cucharadas de aceite (de oliva o el que tengas en casa) y dejamos asi en fuego lento por 30 a 60 segundo.
apagamos y tendremos nuestro delicioso arroz graneado.
espero les haya gustado esta receta y ya saben que pueden compartirla con quienes quieran, saludadlos y suerte!!!

CROQUETAS DE ATUN

HOLA A TODOS,  A QUIEN LE GUSTA EL ATUN? EL DIA DE ALGUIEN PREGUNTO SOBRE QUE COCINAR CON ATÚN Y  BUENO SE ME OCURRIO UNAS CROQUETAS DE ATUN, BUENO  AQUÍ LES DEJO ESTA RECETA SUPER RICA Y FÁCIL DE PREPARAR, EMPECEMOS:








INGREDIENTES: 
1. Una lata de atun
2. Aceite
3. Pan molido o rralado
4. Sal a gusto
5. Hola de nuevo, muchas personas me han pedido esta receta, y es que cada vez que prueban las milanesas de pollo que hago quedan encantados, bueno hoy quiero compartirles mi receta para que sorprendan a sus invitados 😋


PREPARACION:
1. En un bol vaciamos el atun y el pan molido, lo mezclamos bien y luego añadimos el pimentos o morron picado en bumos muy finos, al igual que la cebolla, el ajo picado y la sal a gusto
2. mezclamos muy bien estos insgredientes y luego añadimos eñ huevo y un poco de sal y lo mezclamos
3. posteriormente formaremos como si fuese unas masitas o si gustan con algun molde, para que sea mas entretenido para los niños.
4. en una sarten calentamos el aceite y luego ponemos nuestras bolitas de atun y las freimos hasta que esten bien doraditas y listo!!!
5. podemos acompañar con unas papas cocidas, algun pocion de arroz y una ensalada de brocoli cocido o la que sea de su preferencia.

espero les haya gustado y servido de mucha ayuda esta receta super sencilla. hasta lproxima!!!

MILANEZA DE POLLO

Hola de nuevo, muchas personas me han pedido esta receta, y es que cada vez que prueban las milanesas de pollo que hago quedan encantados, bueno hoy quiero compartirles mi receta para que sorprendan a sus invitados 😋







INGREDIENTES: ( 8 a 10 porciones)
1. 1 Kg. de Pechugas de pollo
2. Aceite
3. Pan molido o rralado
4. Sal a gusto
5. 1/2 cdta de pimienta modila
6. 3 dientes de Ajo
7. 3 a 4 Huevos

PREPARACION:
1. Primeramente cortaremos las pechugas de pollo(ojo que deben estar deshuesadas) en ocho o diez porciones de aprox, 7 cm x 3 cm de grosor.
2. Posteriormente las condimentaremos con sal y pimienta a gusto, también añadimos los dientes de ajo, picados finamente en cubos
3. las mezclamos bien y en una bolsa pondremos un poco de pan molido y empanizamos bien una de las piezas de la pechuga de pollo y con ayuda de unmazo para machacar carne o una piedra mas conocida en bolivia como moro'ko, machacaremos la carne hasta que el pan molido se impregne y se haga uno con la pechuga de pollo
4. una vez que hayamos hecho esto retiramos de la bolsa la carne machacada y hacemos una bolita que dejaremos reposar mientras repetimos este procedimeinto con las demas piezas de pechuga de pollo
5. cuando terminemos, en la misma bolsa o en otra ponemos un poco mas de pan molido y agarramos una de las bolitas y volvemos a machacar, esta vez lo haremos mas despacio, para que nuestra carne de pollo no quede muy delgada, iremos volteando de lado cada vez que machaquemos y si es necesario aumentaremos mas pan molido, hasta que las pechuga de pollo tengan el tamaño y grosor deseado
6.  ya que hemos terminado de apanar nuestras pechugas de pollo, en una sarten pondremos a calentar aceite y en un bol batiremos los huevos con un poco de sal y si quieres pueden ponerle un poco de perejil, cilantro o apio picado esto es a eleccion de cada una (o) de ustedes.
7. Ahora que el aceite esta caliente, pasaremos la pechuga de pollo apanada por el huevo batido y luego lo freimo en la sarten de ambos lados, hasta que adquiera un tono dorado y listo!!!

pueden acompañar con una porcion de arroz graneado, o papas fritas y una ensalada saludable de pepinos, lechuga o la que ustedes desee.

como pueden ver es asi de simnple y deliciosa esta receta, les invito a que puedan prepararlas y compartir la receta. saludos!!!

papas o patatas fritas con oregano SUPER CRUJIENTES!!!

Hola de nuevo, ya que escribí la receta de las alitas picantes y al final mencione que podian acompañarlas con unas papas o patatas fritas con orégano, aqui les paso la receta de estas papas que les quedaran super crujientes y sobre todo sera muy sencilla de prepararlas. comencemos. 😋

INGREDIENTES:
1. Papa o patatas (la cantidad necesaria) recomendable 3 medianas o dos grandes por persona
2. Agua
3. Aceite
4. Sal
5. Orégano

PREPARACION:
1. Primeramente lavaremos las papas o patatas muy bien con ayuda de un cepillo para refregar la ropa, nos aseguramos que queden bien limpias, que no tengan ningún resto de tierra o algo parecido, ya que no necesitaremos quitar la cascara.
2. Posteriormente las cortamos de aproximadamente 1 cm de grosor
3. Mientras vamos cortando las papas, en una olla grande pondremos a calentar agua aprox 1 1/2 Litro
4. Cuando nuestras papas estén todas cortadas las pondremos en el agua caliente y esperaremos que rompa el primer hervor, es ahí donde sacamos del fuego y escurrimos nuestras papas.
5. En una olla o freidora pondremos a calentar abundante aceite y cuando este bien caliente freiremos nuestras papas bien escurridas
6.  cuando estén bien doraditas las pondremos en papel absorbente o quitaremos el exceso de aceite
7. Para finalizar espolvoreamos oregano y sal a gusto, las mezclamos bien. y listo! tendremos unas papas fritar deliciosas y crujientes

Nuevamente me despido y deseo que se animena  preparar esta receta y asi podre sorprender a sus invitados, saludos y hasta la proxima!!!