MASA PARA PIZZA

Hola chicas y chicos, quiero enseñarles a preparar esta masa para pizza, es muy sencilla y siempre queda suavecita, espero les guste y la preparen. Comencemos:

INGREDIENTES ( para 2 pizza medianas)

1. 400 gr. de harina de trigo
2.  5 o 6 cucharadas sopera de aceite 
3.  2 cucharadas soperas de levadura (la que tengan en casa)
4.  2 cdtas de azucar
5. agua (la cantidad necesaria)
6. sal a gusto


 PREPARACION:
1. en un bol, vaciamos la harina de trigo  y con una cuchara hacemos un volcán, donde verteremos aproximadamente 3/4 de taza, agua tibia  
2. Posteriormente añadiremos la levadura donde echamos el agua tibia  y la removeremos hasta que la levadura se diluya y dejaremos reposar aproximadamente 3 minutos 
3. Posteriormente pondremos la sal y el azúcar a un costado, evitando que se mezcle con la levadura (primordialmente la sal), luego añadimos el aceite y empezamos a mezclar con las manos hasta que estén integrados completamente, posteriormente trabajaremos sobre la mesa e iremos amasando durante aproximadamente 10 minutos, si la masa esta muy pegajosa  pueden espolvorear harina sobre la mesa hasta que se despegue con facilidad de las manos, pasado el tiempo de diez minutos amasando, formaremos una bola y la pondremos en el mismo bol que deberá estar espolvoreado con harina, ponemos la masa ahí dentro y por encima cubriremos también con harina, cubrimos con una bolsa y algunas mantas para activar la levadura, dejamos reposar, durante 30 minutos aproximadamente.  y listo, tendrán la masa para una deliciosa pizza

bueno espero les ayude esta receta, ya que yo la he preparado en varias ocaciones y siempre me sale suave y deliciosa!!! hasta la próxima.